Ladataan... Ladataan...

Luumu-omenakakku

Valmistusaineet 12:lle
4.8 dl Vehnäjauho puolikarkea
1.5 dl Sokeri
2 tl Leivinjauhe
2 tl Vaniljasokeri
150 g Luumu, tumma, punnittu kivineen
200 g Omena, kotimainen, kuorineen
0.8 dl Rypsiöljy kylmäpuristettu
2 dl Kaurajuoma luomu
1 tl Margariini, rasvalevite 50-60 %, keskiarvo
0.1 dl Korppujauho
Ohjeet

Laita uuni kuumenemaan 175 asteeseen. Sipaise 1½ l:n vuoka rasvalla ja korppujauhota se.

Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe ja vaniljasokeri hyvin keskenään.

Lisää joukkoon kuutioidut luumut ja omena. Sekoita joukkoon lopuksi kaurajuoma ja rypsiöljy.

Kaada taikina vuokaan ja kypsennä 175 asteessa uunin toiseksi alimmalla tasolla 50-60 minuuttia. Kokeile kypsyys tikulla.

Anna kakun levähtää vuoassa ennen kumoamista.

Vinkki

Voit lisätä kakkuun pelkkiä omenakuutioita tai esim. omenaa ja päärynää, omenaa ja persikkaa, aprikoosia tai néktariinia.

Kakusta tulee 18 viipaletta, (1 annos=1½ viipaletta)

Yksi annos sisältää 208 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":62,"alcohol":0,"protein":12,"carbohydrates":134},"weight":{"fat":6.84,"alcohol":0,"protein":3.08,"carbohydrates":33.19,"saturated_fat":0.54,"sugar":13.81,"fibre":1.61,"salt":0.27},"percent_raw":{"fat":0.29786982379814614,"alcohol":0,"protein":0.05956469043775399,"carbohydrates":0.6425654857640998},"percent":{"fat":30,"alcohol":0,"protein":6,"carbohydrates":64},"total":{"kcal":208,"weight":59.34,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":90.81},"item_type":"recipe","recipe_id":1024215,"servings":12}}

 
Sulje