Kuumenna uuni 200 asteeseen. Halkaise ja huuhdo purjo ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää purjo pastan sekaan kiehumaan viimeiseksi pariksi minuutiksi. Kaada pasta lävikköön, huuhdo kylmällä vedellä ja valuta hyvin. Levitä pasta ja purjo uuninkestävään vuokaan. Leikkaa kinkku kuutioiksi. Sekoita kuutiot ja juustoraaste pastan sekaan.
Munamaito: Sekoita keskenään kananmunat, maito, suola ja pippuri. Kaada liemi vuokaan. Kypsennä laatikkoa uunin keskiosassa, kunnes se on saanut kauniin värin eli noin 30 minuuttia. Tarjoa makaronilaatikon lisäksi porkkanaraastetta.