Keitä pavut vähässä vedessä ja jäähdytä ne. Lisää joukkoon silputtu punasipuli, chili ja persilja. Chilin voi korvata myös paprikanpalalla. Murskaa valkosipuli sitruunamehuun ja sekoita joukkoon öljy. Kaada papujen päälle, sekoita varovasti ja anna marinoitua kylmässä. Pavut säilyvät jääkaapissa muutaman päivän. Voit marinoida pavut myös kuumina ja tarjota ne lämpimänä lisäkkeenä.