Vatkaa huoneenlämpöiset munat ja sokeri kovaksi vaahdoksi. Sekoita jauhot ja leivinjauhe keskenään paakut painellen ja lisää varovasti nostellen vaahdon joukkoon. Levitä taikina pellille leivinpaperin päälle 30x18 cm:n kokoiseksi levyksi tai koko pellin kokoiseksi, kun teet kaksinkertaisen annoksen. Tarkista ettei taikina ole keskikohdasta paksumpi. Paista 225 asteessa uunin keskiosassa 5-7 minuuttia ja koko pellillistä 2-4 minuuttia pidempään. Varo polttamasta, torttulevy kypsyy nopeasti! Kumoa kypsä levy leivinpaperin päälle ja irrota paperi varovasti hetken kuluttua.

Vatkaa paksupohjaisessa, mielellään pinnoitetussa kasarissa, maito, sokeri ja maissijauhot hyvin keskenään. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan sekoittaen. Sammuta levy ja anna hautua 2-3 minuuttia välillä sekoittaen. Anna kiisselin jäähtyä vähän ennen vaniljasokerilla (5 g=1,5 tl) maustamista. Kostuta jäähtynyt levy tasaisesti mehulla. Levitä päälle tasaisesti haalea vaniljakiisseli. Kuori ja viipaloi kiivihedelmät. Viipaloi mansikat. Ripottele puolet Marianne crushista (15 g= 1,25 rkl) jäähtyneen kiisselin pinnalle. Leikkaa levy pitkittäin kahteen osaan ja ne edelleen neljään osaan. Tai kaksinkertainen annos vastaavasti 16 palaan. Nosta palat tarjoiluvadille. Lisää hedelmä- ja mansikkaviipaleet leivosten päälle ja ripottele loput crushista pinnalle. Koristele esim. mintun lehdykällä.

Kun haluat pienempiä leivoksia, puolita palat ennen hedelmien lisäämistä. Sokerikakkulevystä on helppo tehdä täytekakku ja leivoksia isommallekin joukolle. Täytteeksi sopivat myös maustettu rahka, vaahtoutuva vaniljakastike, marjasurvokset jne.