Ladataan... Ladataan...

Munakas ja luomu ruispala-kasvisleipä

Valmistusaineet 1:lle
2 viipale Jälkiuunileipä luomu
2 tl Margariini 60 %, keskiarvo
35 g Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti
60 g Paprika keltainen
25 g Kurkku
2 kpl Kananmuna, kuoreton, omega
1 rkl Vesi
0.5 tl Ruokasuola
0.3 tl (rouhittu) Mustapippuri
2 tl Rypsiöljy
Ohjeet

Huuhdo kasvikset. Suikaloi paprika ja viipaloi kurkku. Voitele leipäpalat. Nosta kasvikset isomman leipäpalan päälle ja paina toinen pala niiden päälle. Mittaa rypsiöljy pieneen pinnoitettuun paistinpannuun ja kuumenna. Riko munat kulhoon. Lisää 1 rkl vettä, ripaus suolaa ja vähän pippuria myllystä. Vatkaa sekaisin ja kaada kuumalle pannulle. Vedä puulastalla tai -haarukalla ristikkäisvetoja. Anna munakasmassan hyytyä. Käännä kaksinkerroin ja nosta lautaselle leivän viereen ja nauti.

Vinkki

Jos otat ruuan evääksi, anna munakkaan jäähtyä ennen eväsrasiaan nostoa. Lisää vaihteluksi munakasmassan tuoreita tai kuivattuja yrttejä. Vaihtele kasviksia, esim. porkkanaraaste sopii hyvin leivän väliin.

Yksi annos sisältää 524 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":255,"alcohol":0,"protein":89,"carbohydrates":180},"weight":{"fat":26.86,"alcohol":0,"protein":21.18,"carbohydrates":42.75,"saturated_fat":5.45,"sugar":5.59,"fibre":13.28,"salt":4.44},"percent_raw":{"fat":0.4859485641400369,"alcohol":0,"protein":0.1702917553263665,"carbohydrates":0.3437596805335965},"percent":{"fat":49,"alcohol":0,"protein":17,"carbohydrates":34},"total":{"kcal":524,"weight":119.55,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":342.4},"item_type":"recipe","recipe_id":1024719,"servings":1}}

 
Sulje