Ladataan... Ladataan...

Munakoisopihvi

Valmistusaineet 4:lle
1 kpl (iso) isoja munakoisoja
1.5 rkl suolaa
0.5 dl oliiviöljyä
2 tl provencen yrttiseosta
4 viipale Brie- tai vuohenjuustoa
Ohjeet

Maustamiseen suolaa ja mustapippuria.

Viipaloi munakoiso noin parin sentin paksuisiksi kiekoiksi. Sirottele viipaleiden molemmille puolille suolaa ja odota noin kymmenen minuuttia. Huuhtele sitten suola pois ja kuivaa viipaleet talouspaperilla. Näin saat munakoison kitkeryyden pois.
Sekoita öljy ja Provencen yrttiseos. Levitä seosta pullasudilla munakoisoviipaleiden molemmille puolille. Grillaa pari minuuttia molemmilta puolilta, kunnes viipaleet ovat kullanruskeita. Ota pois grillistä ja leikkaa kunkin päälle viipale juustoa. Mausta.

Vinkki

Munakoison ohella myös esimerkiksi tsatsikiin tai kylmään keittoon tulevat kurkut kannattaa aina käsitellä suolalla.

Yksi annos sisältää 214 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":164,"alcohol":0,"protein":34,"carbohydrates":16},"weight":{"fat":18.4,"alcohol":0,"protein":8.59,"carbohydrates":4.09,"saturated_fat":5.95,"sugar":3.67,"fibre":3.55,"salt":7.29},"percent_raw":{"fat":0.7656184273173978,"alcohol":0,"protein":0.1587382298422325,"carbohydrates":0.07564334284036961},"percent":{"fat":77,"alcohol":0,"protein":16,"carbohydrates":8},"total":{"kcal":215,"weight":51.54,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":169.28},"item_type":"recipe","recipe_id":29,"servings":4}}

 
Sulje