Ladataan... Ladataan...

Nopea ratatouille

Valmistusaineet 4:lle
1 kpl Sipuli
1 kpl Paprika punainen
1 kpl Paprika keltainen
1 kpl Paprika vihreä
250 g Kesäkurpitsa zucchini
200 g Herkkusieni
3 kpl Tomaatti
0.5 kpl Chili, tuore
0.3 dl Rypsiöljy
2 rkl Sitruunatäysmehu, laimentamaton
1 tl Mineraalisuola, keskiarvo
PÄÄLLE:
150 g Kevyt 3 % salaattijuusto kuutioina suolavedessä
Ohjeet

Kuori ja hienonna sipuli. Huuhtele ja paloittele kaikki kasvikset. Poista chilistä siemenet ja hienonna palko.

Paista öljyssä melko kovalla lämmöllä öljyssä vokkipannussa tai muurikassa noin 15 minuuttia.

Lisää sitruunamehu loppuvaiheessa, anna nesteen haihtua pois.

Mausta suolalla.

Annostele lautasille, murenna pinnalle fetajuustoa.

Yksi annos sisältää 171 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":82,"alcohol":0,"protein":42,"carbohydrates":47},"weight":{"fat":8.99,"alcohol":0,"protein":10.49,"carbohydrates":11.57,"saturated_fat":1.24,"sugar":9.33,"fibre":5.31,"salt":1.96},"percent_raw":{"fat":0.4782387037461065,"alcohol":0,"protein":0.24818008260417362,"carbohydrates":0.2735812136497198},"percent":{"fat":48,"alcohol":0,"protein":25,"carbohydrates":27},"total":{"kcal":171,"weight":48.89,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":403.94},"item_type":"recipe","recipe_id":1024804,"servings":4}}

 
Sulje