Raasta mieleisiäsi kasviksia (porkkanoita, selleriä, palsternakkaa, kesäkurpitsaa, kaalia, sipuleita) ja kumoa raaste kattilaan. Lisää vettä niin paljon, että raaste reilusti peittyy. Pudota mukaan liemikuutio tai lorauta joukkoon fondia. Hauduta 10–15 minuuttia. Lisää tuoreita, silputtuja yrttejä pinnalle.