Levitä taikinalevyt leivinpaperille pellille sulamaan ohjeiden mukaan.
Leikkaa levyt kahtia. Siirrä paloja niin, että väleihin jää pienet raot. Anna kohota liinan alla.
Painele sormin tai lasin pohjalla taikinapaloihin keskelle syvennys ja täytä se luumumarmeladilla. Voitele reunat munalla ja ripota päälle raesokeria.
Paista 200 asteessa 8–10 minuuttia.