Raasta omena ja hienonna sipuli. Kuullota hetki öljyssä, kattilan pohjalla.
Lisää joukkoon vesi ja liemikuutio. Anna kiehahtaa.
Murenna joukkoon sienet.
Sekoita omenamehuun vehnäjauhot. Lorauta suurus keiton joukkoon.
Hauduta 20 minuuttia. Lisää juusto sulamaan. Maista ja lisää suolaa tarvittaessa.