Lisäksi tarvitset tuoretta rosmariinia.
Leikkaa tomaatit paksuiksi viipaleiksi ja paista niitä pannulla öljyssä 5–6 minuuttia. Käännä kerran ja ripottele pinnalle suolaa ja pippuria.
Aseta tomaatit laakealle tarjoiluvadille ja pirskottele niiden pinnalle etikka. Ripottele päälle pinjansiemenet ja koristele rosmariinilla.