Ladataan... Ladataan...

Paprikapavut

Valmistusaineet 4:lle
400 g Vihreä papu, tuore
50 g Paprika punainen
0.5 tl Paprikajauhe
0.5 tl Ruokasuola
0.67 rkl Vaalea balsamikastike
4 tl Rypsiöljy
3 rkl (silputtu) Persilja, tuore
Ohjeet

Poista vihreistä pavuista kanta ja huuhdo pavut. Lisää ne vähään kiehuvaan veteen, joka juuri ja juuri peittää pavut. Keitä kiehumispisteestä 6-7 minuuttia. Voit käyttää myös pakaste- tai purkkipapuja.

Kuutioi paprikapala pieneksi. Kaada pavuista keitinvesi tarkkaan pois. Nosta pavut tarjoiluastiaan, ripottele päälle paprikakuutiot ja osa hienonnetusta persiljasta tai muusta yrtistä, mausta suolaripauksella ja paprikajauheella (vahvuus vaihtelee, joten lisää vähitellen). Pirskota päälle balsamiviinietikka ja öljy. Sekoita varovasti.

Vinkki

Nauti lämpimänä lisukkeena tai anna jäähtyä ja marinoitua ja tarjoa kylmänä sellaisenaan tai esim. vihreän salaatin joukossa.

Yksi annos sisältää 85 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":50,"alcohol":0,"protein":10,"carbohydrates":25},"weight":{"fat":4.89,"alcohol":0,"protein":2.17,"carbohydrates":5.47,"saturated_fat":0.37,"sugar":4.73,"fibre":2.86,"salt":0.81},"percent_raw":{"fat":0.5900243076572323,"alcohol":0,"protein":0.1166785573222818,"carbohydrates":0.2932971350204858},"percent":{"fat":59,"alcohol":0,"protein":12,"carbohydrates":29},"total":{"kcal":84,"weight":21.299999999999997,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":121.98},"item_type":"recipe","recipe_id":1024187,"servings":4}}

 
Sulje