Laita pastavesi kiehumaan.
Huuhdo parsakaali ja poista kantaosan kuori kuorima- tai pienellä veitsellä. Leikkaa kanta viipaleiksi ja kukkaosa nupuiksi.
Lisää pasta kiehuvaan veteen, ja laske aika siitä kun vesi alkaa kiehua uudelleen. Kun aikaa on jäljellä 5-6 min., lisää parsakaali.
Tarjoa esim. broilerikastikkeen kanssa.