Huuhdo linssit ja lisää ne, chili, suola ja kurkuma kiehuvaan veteen. Anna kypsyä kannen alla n. 15 minuuttia. Paista sillä välin suikaloidut valkosipulit kevyesti öljyssä. Älä polta. Lisää sulanut (sulata hetki mikrossa) pinaatti, garam masala, korianteri ja valkosipulit ja anna hautua vielä hetki kannen alla.
Nauti esim. riisi&moniviljan tai leivän kera.