Ladataan... Ladataan...

Porkkana-papaijasalaatti

Valmistusaineet 2:lle
4 kpl Porkkana
1 annos Mango / papaija, kuorittu
MARINADI:
1 kynsi Valkosipuli
1 rkl Sitruunatäysmehu, laimentamaton
0.5 dl Täysmehu, viiden hedelmän mehu
0.3 rkl Inkivääritahna
1.5 tl Hunaja
1 tl Ruokasuola
0.25 tl Mustapippuri
0.3 tl (jauhettu) Piparkakkumauste
LISÄKSI:
1 dl Oliivi musta kivetön veteen säilötty
150 g Marinoitu tofupala
PÄÄLLE:
2 rkl (silputtu) Persilja, tuore
Ohjeet

Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi esimerkiksi juustohöylällä. Kuori papaijat ja poista niistä siemenet. Viipaloi.

Sekoita kaikki marinadin ainekset keskenään ja kaada porkkanoiden ja papaijoiden päälle. Anna marinoitua seuraavaan päivään.

Lisää oliivit ja anna marinoitua salaatinvalmistuksen loppuajaksi.

Kuutioi tofu ja paista pannulla kullanruskeaksi tilkassa öljyä.

Nosta aineksia marinadista lautaselle. Ripottele päälle tofukuutioita ja hienonnettua persiljaa.

Vinkki

Annoksen lopullinen kalorimäärä riippuu siitä, kuinka paljon marinadia otat mukaan lautaselle.

Yksi annos sisältää 265 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":82,"alcohol":0,"protein":63,"carbohydrates":120},"weight":{"fat":8.63,"alcohol":0,"protein":14.97,"carbohydrates":28.43,"saturated_fat":1.3,"sugar":14.12,"fibre":6.28,"salt":4.39},"percent_raw":{"fat":0.30921851911322,"alcohol":0,"protein":0.2382743063881308,"carbohydrates":0.4525071744986492},"percent":{"fat":31,"alcohol":0,"protein":24,"carbohydrates":45},"total":{"kcal":265,"weight":78.12,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":367.38},"item_type":"recipe","recipe_id":1025055,"servings":2}}

 
Sulje