Sekoita kermaviili, punaviinietikka ja mausteet. Sulata liivatteet ja sekoita joukkoon.
Lisää punajuurisuikaleet. Anna jäähtyä hetki jääkapissa.
Nostele joukkoon rahka. Kaada seos vuokaan, peitä kelmulla ja anna hyytyä kylmässä seuraavaan päivään.
Tarjoa alkuruokana tai lisäkkeenä erilaisille kylmille leikkeleille.