Lisäksi: sokeria.
Mittaa omenamehu, sitruunamehu ja perunajauhot kattilaan ja sekoita tasaiseksi.
Kuumenna koko ajan haarukkavatkaimella sekoittaen, kunnes kiisseli kiehahtaa.
Siirrä kiisseli pois kuumalta liedeltä ja anna jäähtyä.
Lisää jäähtyneeseen kiisseliin rusinat.
Ripottele pinnalle hieman sokeria kuortumisen estämiseksi.