Sulata rasva kattilassa, ota kattila kuumalta levyltä ja sekoita rasvaan jauhot. Lisää kaikki neste kerralla, jos se on haaleaa tai kylmää ja sekoita kuumalla levyllä, kunnes kastike kiehahtaa. Jos neste on kuumaa, lisää se pieni erä kerrallaan joka lisäyksen välillä sekoittaen ja keittäen.
Lisää liemikuutio, kerma ja soijakastike. Keitä kastiketta 3-5 minuuttia. Mausta kastike suolalla ja pippurilla. Tarjoa kastike lihapullien, jauhelihapihvien tai porsaankyljysten lisänä.