Ladataan... Ladataan...

Silakkaseljanka

Valmistusaineet 4:lle
15 kpl Silakkafileetä
1 kpl porkkana
30 g Lehtisellerin varsia
1 kpl sipuli
30 g Purjosipulia
1 rkl ruokaöljyä
1.5 l vettä
50 g Kalafondia
1 tlk säilöttyjä tomaatteja
0.25 tl maustepippuria
0.25 tl (jauhettu) valkopippuria
Keittoon:
100 g Suolakurkkukuutioita
2 rkl valkoviinietikkaa
1 tl suolaa
2 rkl (silputtu) tillisilppua
Lisäksi:
0 prk Kevyttä creme fraichea (rasvaa n. 15 %)
Ohjeet

Valkoviinietikan sijaan voit käyttää 2 rkl valkoista balsamicoa.

Kuori ja paloittele kasvikset. Kuumenna öljy kattilassa ja lisää kasvikset. Kääntele niitä hetki rasvassa. Lisää vesi, kalafondi ja tomaattisäilyke. Keitä 15 minuuttia ja lisää paloitellut silakkafileet. Hauduta keittoa vielä 10 minuuttia. Lisää kypsään keittoon suolakurkkukuutiot ja mausteet.
Tarjoa keiton kanssa ranskankermaa tai smetanaa sekä paahdettua ruisleipää.

Yksi annos sisältää 175 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":95,"alcohol":0,"protein":57,"carbohydrates":23},"weight":{"fat":10.42,"alcohol":0,"protein":14.01,"carbohydrates":5.6,"saturated_fat":1.9,"sugar":4.42,"fibre":1.91,"salt":3.42},"percent_raw":{"fat":0.5444805369534288,"alcohol":0,"protein":0.3253785954411742,"carbohydrates":0.13014086760539703},"percent":{"fat":54,"alcohol":0,"protein":33,"carbohydrates":13},"total":{"kcal":175,"weight":41.68,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":606.23},"item_type":"recipe","recipe_id":1236,"servings":4}}

 
Sulje