Sekoita hiiva, suola, hunaja ja neljän viljan hiutaleet kädenlämpöiseen veteen. Anna turvota muutama minuutti. Lisää jauhot vähitellen. Lisää lopuksi öljy. Siirrä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. Levitä jauhojen avulla. Anna kohota.
Kuori ja viipaloi sipulit ohuiksi suikaleiksi. Kuullota sipuleita hetki öljyssä ja mausta suolalla ja pippurilla. Levitä sipulit taikinalevyn päälle ja ripottele pinnalle hieman gourmet-suolaa. Paista 200 asteessa n. 20 minuuttia.