Ladataan... Ladataan...

Soijasuikale-varhaiskaalimuhennos/keitto

Valmistusaineet 4:lle
100 g Soijasuikale
15 dl Vesi
1.19 rkl Rypsiöljy
800 g Valkokaali, keräkaali
100 g Purjosipuli
400 g Kasvissuikaleet
8 dl Vesi
2 kpl Kasvisliemikuutio
0.5 tl Mustapippuri
1 rkl (silputtu) Persilja, tuore
Ohjeet

Keitä ja käsittele kuivat soijasuikaleet pakkauksen ohjeen mukaan (10 minuuttia 1,5 litrassa). Valuta soijasuikaleet lävikössä.

Paloittele kaali pieneksi. Poista samalla kanta ja kova keskikohta. Kuumenna kattilassa vesi ja fondi, lisää valutetut soijasuikaleet ja öljy ja keitä noin 10 minuuttia ennen kaalin lisäämistä. Anna kiehua 10 minuuttia. Sekoita joukkoon pakastevihannekset ja anna kiehua hiljalleen kypsäksi. Mausta. Lisää yrtit ja tarkista maku.

Vinkki

Lisää keittoon muutama paloiteltu kuorittu peruna, kun haluat keitosta ruokaisamman. Keitto maistuu ruisleivän kera.

Yksi annos sisältää 231 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":57,"alcohol":0,"protein":92,"carbohydrates":82},"weight":{"fat":5.67,"alcohol":0,"protein":20.61,"carbohydrates":18.37,"saturated_fat":0.88,"sugar":12.3,"fibre":11.57,"salt":2.6},"percent_raw":{"fat":0.24661980490368707,"alcohol":0,"protein":0.3983197179725348,"carbohydrates":0.35506047712377814},"percent":{"fat":25,"alcohol":0,"protein":40,"carbohydrates":36},"total":{"kcal":231,"weight":72,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":935.38},"item_type":"recipe","recipe_id":1024141,"servings":4}}

 
Sulje