Kuumenna vesi ja öljy kiehuvaksi. Vispilöi sekaan spelttimannasuurimot sekä rasvaton maito. Anna kiehua pari kolme minuuttia ja sekoita koko ajan kauhalla, ettei puuro ota kiinni pohjaan. Anna hautua muutama minuutti jälkilämmöllä kannen alla.
Nauti puuro marjojen ja maidon kera.
Maidon tilalla voit käyttää kaura- tai soijajuomaa.