Vatkaa rasva ja sokeri keskenään.
Sekoita tattarijauhot, -rouhe, leivinjauhe, sooda, vaniljasokeri ja kardemumma keskenään. Yhdistä rasvaseokseen.
Vatkaa kananmuna kevyeksi vaahdoksi ja lisää lopuksi taikinaan.
Nosta teelusikalla nokareita leivinpaperille. Paista vain noin 5 lastua kerrallaan, sillä ne leviävät kämmenen kokoisiksi.
Paista 200 asteessa noin 7 minuuttia, kunnes lastut ovat saaneet hieman väriä. Anna jäähtyä kokonaan ennen irroittamista.
Gluteeniton