Paloittele ja muusaa kypsä banaani. Raasta porkkanat tai keitä soseeksi. Sekoita kaikki ainekset keskenään. Paista uunin keskitasolla 175 asteessa, kunnes patukkamassa on läpikypsä ja reunat ovat kauniisti ruskettuneet. Leikkaa jäähtynyt patukka sopivan kokoisiin annospaloihin.
Rusinoiden sijasta tai lisäksi voit käyttää kuivattuja karpaloita, gojimarjoja, viikunoita tai aprikooseja