Leikkaa porkkanat vinoviipaleiksi ja omenat paloiksi. Kuullota porkkaviipaleita öljyssä pannussa hetken aikaa ennen omenapalojen lisäämistä. Mausta timjamilla sekä sokeri- ja suolaripauksilla. Lisää tilkka vettä ja anna hautua pehmeiksi. Varo etteivät omenapalat hajoa.
Nauti esim. kirjolohen tai lohen, broilerin tai muun lihan lisukkeeksi.