Lisäksi tarvitset tuoretta basilikaa, ripauksen suolaa sekä
musta- tai chilipippuria.
Leikkaa tomaatit lohkoiksi. Poista kannat. Laita tomaatit, kuoritut valkosipulinkynnet ja basilika monitoimikoneeseen. Hienonna ja lisää tomaattimehu ja/tai 500 g kasvislientä (4 annokseen). Mausta mieleiseksesi. Anna viiletä jääkaapissa vähintään pari tuntia. Koristele tarjolle silputulla basilikalla.
Tarjoa esimerkiksi lämpimien juustoleipien kanssa.