Ladataan... Ladataan...

Tuorejuustolla täytetty haukimureke

Valmistusaineet 4:lle
500 g Haukifilee
1 tl Ruokasuola
0.5 tl Valkopippuri
2 kpl Luomu kananmuna
2 dl Arki ruoka 13 % ruokakerma
1.5 rkl Perunajauho
50 g Viola kevyt tuorejuusto, ruohosipuli
150 g Rucola
Ohjeet

Voitele pitkulainen vuoka esim. juoksevalla margariinilla. Paloittele haukifileet parin cm:n paloiksi ja nosta ne monitoimikoneen kulhoon. Lisää suola ja surauta kala hienoksi. Lisää joukkoon vähän pippuria, munat, ruokakerma ja perunajauhot ja surauta massa tasaiseksi.

Kaada puolet massasta vuokaan. Vedä keskelle pieni syvennys ja lusikoi siihen kahdella pikkulusikalla tuorejuusto (esim. Viola kevyt aurinkokuivattu tomaatti tai kevyt yrtti) "helminauhaksi". Ripottele päälle silputtu pinaatti tai rucola. Kaada loppu mureketaikina vuokaan ja tasoita pinta.

Kypsennä vesihauteessa tai sellaisenaan 30-40 minuuttia n. 200 asteessa. Jos kypsennät murekkeen ilman vesihaudetta, korppujauhota vuoka.

Anna murekkeen levähtää hetki ennen kumoamista.

Yksi annos sisältää 262 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":115,"alcohol":0,"protein":117,"carbohydrates":30},"weight":{"fat":12.72,"alcohol":0,"protein":29.03,"carbohydrates":7.41,"saturated_fat":2.49,"sugar":1.69,"fibre":0.42,"salt":1.99},"percent_raw":{"fat":0.4398420936742257,"alcohol":0,"protein":0.44625455072027437,"carbohydrates":0.11390335560549988},"percent":{"fat":44,"alcohol":0,"protein":45,"carbohydrates":11},"total":{"kcal":261,"weight":55.75,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":260.69},"item_type":"recipe","recipe_id":1023414,"servings":4}}

 
Sulje