Ladataan... Ladataan...

Tuorelohisalaatti

Valmistusaineet 4:lle
300 g Kirjolohifilee
100 g Lime
150 g Paprika punainen
100 g Punasipuli
300 g Tomaatti
200 g Kurkku
200 g Jäävuorisalaatti rapea, amerikansalaatti
4 tl Rypsiöljy
0.5 kpl Chili, tuore
0.5 tl Mustapippuri
4 rkl (silputtu) Persilja, tuore
Ohjeet

Kuutio kirjolohifilee (ensin 1 cm:n viipaleiksi, sitten suikaleiksi ja edelleen kuutioiksi). Nosta kulhoon ja sekoita joukkoon vastapuristettu yhden limen mehu. Anna "kypsyä" noin 30 minuuttia. Kalan väri muuttuu vaaleaksi hapon vaikutuksesta. Voit kaataa sen jälkeen mehun pois ja lisätä uutta limemehua.

Kuutioi kalan kypsyessä kaikki kasvikset salaattia lukuunottamatta, sipulit pieniksi, muut vähän isommiksi. Sekoita ne, mausteet ja öljy kalapalojen joukkoon. Tarkista maku. Anna maustua vielä jääkaapissa puolisen tuntia tai pidempään tai nauti heti.

Lisää paloiteltu salaatti joukkoon tai levitä se pediksi salaatille.

Vinkki

Nauti esim. paahdetun leivän kera. Alkuruoaksi salaatista riittää 8:lle.

Yksi annos sisältää 210 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":115,"alcohol":0,"protein":61,"carbohydrates":34},"weight":{"fat":12.29,"alcohol":0,"protein":14.77,"carbohydrates":8.08,"saturated_fat":1.72,"sugar":6.84,"fibre":4.03,"salt":0.1},"percent_raw":{"fat":0.5475831540895787,"alcohol":0,"protein":0.2924025723994643,"carbohydrates":0.16001427351095707},"percent":{"fat":55,"alcohol":0,"protein":29,"carbohydrates":16},"total":{"kcal":210,"weight":47.830000000000005,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":347.45},"item_type":"recipe","recipe_id":1023936,"servings":4}}

 
Sulje