Ladataan... Ladataan...

Vadelma-tiramisu

Valmistusaineet 4:lle
2 kpl Kananmuna kuorineen punnittu
1 dl Tomusokeria
250 g Mascarpone-juustoa
1.5 dl Jäähdytettyä vahvaa kahvia
200 g (Pakaste) vadelmia
200 g Sokerikakkupohja (tai 8-12 pitkulaisia savoiardikeksejä)
2 rkl Kaakaojauhetta koristeluun
Ohjeet

Erota munista valkuaiset ja keltuaiset. Vatkaa valkuaiset kuivassa kulhossa tukevaksi vaahdoksi. Vatkaa tomusokeri ja keltuaiset kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää mascarpone keltuaisvaahtoon. Nostele valkuaisvaahto seokseen.
Kasaa jälkiruoka kerroksittain astiaan niin, että pohjalle tulevat kahviin kastamasi keksit. Levitä kekseille (kohmeiset) vadelmat. Lusikoi mascarponeseos päällimmäiseksi. Voit kasata aineksia yhden tai useamman kerroksen tarjoiluastian muodosta riippuen. Tasoita juustoseoksen pinta, siivilöi päälle kaakaojauho ja siirrä annokset jääkaappiin vähintään pariksi tunniksi.

Vinkki

Valmistusaika on 25 minuuttia + maustumisaika 2 tuntia.

Yksi annos sisältää 494 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":254,"alcohol":0,"protein":53,"carbohydrates":187},"weight":{"fat":28.14,"alcohol":0,"protein":13.16,"carbohydrates":46.71,"saturated_fat":12.31,"sugar":37.39,"fibre":3.21,"salt":0.26},"percent_raw":{"fat":0.5140453970286651,"alcohol":0,"protein":0.10681056903061746,"carbohydrates":0.37914403394071733},"percent":{"fat":51,"alcohol":0,"protein":11,"carbohydrates":38},"total":{"kcal":494,"weight":141.17999999999998,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":245.5},"item_type":"recipe","recipe_id":179107,"servings":4}}

 
Sulje