Leikkaa fileisiin tasku. Leikkaa vuohenjuusto kuudeksi viipaleeksi. Levitä viipaleet taskuihin. Jaa vuohenjuuston päälle rucola. Laita päällimmäiseksi tomaattiviipaleet. Paista 225 asteessa puolisen tuntia. Tarjoa keitetyn täysjyväriisin kanssa.
Voit kääntää taskut ympäri kun yläpuoli on kypsynyt. Näin liha ei kuivahda ja fileet kypsyvät nopeammin.
Samassa uunivuoassa voit paistaa myös lisäkekasvikset!