Lisäksi tarvitset juoksevaa hunajaa.
Asettele päärynät leivinpaperin päälle uunipellille kolopuoli ylöspäin. Laita ohut vuohenjuustosiivu kunkin päärynän koloon. Murenna pinnalle saksanpähkinärouhetta. Käytä nopeasti 250-asteisessa uunissa. Riittää, että juusto lämpenee! Valuta juuston pinnalle juoksevaa hunajaa. Tarjoile heti.