Ladataan... Ladataan...

Yrteillä maustettu lihapata

Valmistusaineet 6:lle
800 g Palapaisti, ruoanvalmistuskerma
6 tl Rypsiöljy
2 kpl Sipuli
3 kynsi Valkosipuli
1 kpl Lehtiselleri, selleri, varsiselleri
200 g Siitakesieni
1 tl Ruokasuola
0.5 tl Mustapippuri
4 kpl Laakerinlehti
1.5 rkl Rosmariini, tuore
1.5 rkl (silputtu) Persilja, tuore
0.75 dl Tomaattisose tomaattipyree
0.3 l Arctic malt tumma alkoholiton olut
0.5 tl Sokeri
5 dl Vesi
1 rkl Fond du Chef tumma naudanlihafondi
2 rkl Maizena Ruskea suuruste
LISÄKSI:
12 kpl Peruna, kuorittu, keitetty, suolaton
Ohjeet

Kuutioi liha ja ruskista kasarissa/padassa öljyssä, erissä.

Kuori ja paloittele sipuli ja valkosipulinkynnet. HIenonna selleri.

Lisää sipulit, selleri ja siitakkeet pataan. Jatka paistamista muutaman minuutin ajan.

Lisää joukkoon suola ja pippuri ja kääntele.

Lisää myös laakerinlehdet, rosmariini, persilja, pyree, olut, sokeri, vesi ja fondi.

Anna muhia kannen alla muutaman tunnin. Suurusta pata halutessasi.

Tarjoa perunoiden kera.

Yksi annos sisältää 341 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":118,"alcohol":0,"protein":91,"carbohydrates":132},"weight":{"fat":12.82,"alcohol":0,"protein":22.28,"carbohydrates":32.13,"saturated_fat":3.87,"sugar":6.83,"fibre":3.88,"salt":2.23},"percent_raw":{"fat":0.3464872198090087,"alcohol":0,"protein":0.2675935914506362,"carbohydrates":0.38591918874035513},"percent":{"fat":35,"alcohol":0,"protein":27,"carbohydrates":39},"total":{"kcal":341,"weight":84.04,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":528.32},"item_type":"recipe","recipe_id":1024946,"servings":6}}

 
Sulje