Kaapeista löytyy vaikka mitä sinne unohtunutta. Viime viikonloppuna heitin pois mikropopkorneja, kun olivat menneet vanhaksi jo pari vuotta sitten. Pari pakastepizzaakin joutui samasta syystä roskikseen, tosin eivät yhtä vanhoina. Karkkilaatikkokin voi pulleasti, kun on tullut sinne ostettua vaikka mitä, mutta kenenkään ei ole tehnyt mieli syödä.

Eli jos meille tulisi joku ravintointoilija ratsaamaan keittiön kaapit, olisi hän varmasti kauhuissaan, mutta se, että kaapissa on jotain ei meillä tarkoita sitä, että se tulisi syödyksi. Typerää tuhlausta kyllä heittää ruokaa roskiin.

Kiva kun olette vastanneet!
Meillä ei suosita maitotuotteissa luomua niinkään terveellisyyden vuoksi (en ole vakuuttunut tutkimuksista) vaan eläinten olojen parantamisen sekä luonnon huomioimisen vuoksi.Teemme mm.siinä osamme luonnonsuojelusta,vaikka ne maksaakin enempi kuin "tavalliset" tuotteet.

Kotimaisissa ja varsinkin luomuissa kasviksissa ja hedelmissä on paljon vähemmän (haitallisia) torjunta-aine- ja lannoitejäämiä sekä säilöntäaineita kuin ulkomaisissa (varsinkin EU-alueen ulkopuuolelta tulevat).Myös näissä suojelemme luontoa (ja itseämme).

Olen itse maatiloilla sen verran luuhannut elämäni aikana ja ottanut asiallisista tutkimuksista selvää niin että tiedän,mikä on luomun ja tavallisen tuotannon ero.Mutta mun pointti ei ollu kehuskella missään luomuissa eikä vertailla niiden paremmuutta, sillä se vaan on meidän päätös ja toiset tekee niinku lystää. Sekalaisen selostuksen tarkoitus oli, että mitä te näette kaappien sisällössä (meille ostetaan vain sitä, mitä kulutetaan).Onko tässä tarpeeksi monipuoliseen ja terveelliseen ruokavalioon?

Kasviksia yms.korostetaan (syystä!) -syödäänkö me liian yksipuolisesti niitä?Tarjolla kun olisi vaikka mitä, jos ostaisi.Yksinkertaistettuna:jos ruokavaliossa kasvikset on porkkana,lanttu,omena,porkkana,lanttu päivästä ja viikosta toiseen....niin välttääkö se pidemmän päälle?

Maitotuotteissa jos käyttää luomua, ei aina välttämättä saa kovin vähärasvaista vaihtoehtoa.Siinä on siis valittava luomun ja rasvan välillä.Onko luomu tässä suhteessa huono päätös?Tarkoitin todella siis:voiko laihtua vaikka käyttää jatkuvasti rasvaisempia tuotteita ja ennenkaikkea onko se sydämelle ym. vaarallista jos muuten syö terveellisesti?(Enkä kaipaa vastaukseksi että juokse kilsa enemmän )
Sen uskon,ettei kevyttuotteilla laihdu.Oppinut kantapään kautta.

Voi Helinä81 kunpa minullakin voisi olla jotakin herkkua kaapissa etten söisi sitä heti, niinkuin vaikka namilaatikkosi.Sillä enhän syö maitoja ja lihojakaan muulloin kuin aterioilla.Ja en aio itseltäni mitään ruveta kieltämäänkään,siitä ei tule mitään,tekee vaan kahta enempi mieli.Mutta nyt on pakko,sillä jos ostan,käyn herkkuin kimppuun heti....apuva.

Kaikki onnistujat ja epäonnistujat ja vinkit ja linkit ja artikkelit ja jutut ja foorumit on koluttu jo ennenkuin aloin tähän juttuun varsinaisesti.Ja kokoajan koluan lisää.


Jos tähän juttuun ei tule vastauksia,siirryn päiväkirjapuolelle (jokatapauksessa).En vaan oikeen vielä hahmota mikä kuuluu mihinkin, niin parempi kirjottaa sulavana soppana

t.unelmakurvi(kookkailla on unelmakurvit mun miehen mielestä.olen onnellinen )

Unelmakurvi, kerrot kolunneesi artikkelit, ja minusta niistä löytyy vastaukset kysymyksiisi. Jospa oikein syventyisit vaikkapa Kiloklubin käytön ABC -osioon ihan aluksi.

Toinen vaihtoehto voisi olla lukea asiantuntijakohtaiset artikkelit, jotka sinun tapauksessasi olisivat pääsääntöisesti Patrikin artikkeleita.

Lisäksi Ruoka-osion pallukat kyllä kertovat, jos menee pieleen. Jos saat vihreitä pallukoita, syöt ihan tarpeeksi oikein.

Kiloklubin ajatus kiteytettynä: Kaikkea kohtuudella. Sekin vastaa jo moneen kysymykseesi.

Ne ovat prosessoituja hedelmiä, joiden kylläisyysarvo on huono ja jotka eivät enää sisällä esim. tuoreiden hedelmien sisältämää kuitua. Siksi ne eivät ole erityisen suositeltavia, mutta mikään ei estä käyttämästä niitä.

Sulla Unelmakurvi tuntuu toi iltasyöpöttely olevan ehkä se suurin ongelma; päivällä panttaat ja sitten illalla iskee kaikki himot päälle. Voin vain todeta, että itse kärsin samasta ongelmasta, kunnes olen opetellut tiedostamaan mielitekojani. Minulla esimerkiksi makeanhimo johtuu hyvin usein juuri siitä, että on oikean ruoan nälkä. Sitten kun syö jotain hedelmää tai ihan ruokaa niin makeannälkä onkin poissa. Jos sinulla on herkkujen kanssa ongelma niin auttaisiko vaikka jos korvaisit ne jollain? En tarkoita ettei koskaan saisi syödä mitään (itselläni on yleensä lauantaisin namipäivä) mutta kun namihimo iskee niin söisit sitten vaikka niitä pähkinöitä tai kuivahedelmiä tai sitten ihan marjoja, rypäleitä? Itselläni olen huomannut että tärkeää ei ole se mitä syö, vaan se napostelu. Siis tapa on tärkeämpi kuin itse syömisen laatu. Viinirypäleet on tosi hyvä karkin korvike, ja itse harrastan niissä Reilun kaupan versiota, vaikka se onkin vähän kalliimpi.
Johna sanoi myös totuuden; lue ihmeessä ABC ja artikkelit, ovat ainakin mulle antaneet tärkeää tietoa (olen nyt 3 viikkoa ollut mukana).
Niin ja jos haluat vaihtelevuutta noihin kasviksiin talvella, niin oletko harkinnut että kotimaisen lisäksi voisit joskus ostaa ulkomaisia? Niissäkin helposti on aina pari tuotetta valittavana, joista itse otan aina sen jossa kuljetusmatka on lyhyempi, esim. jos on vaikka hedelmä israelista ja vastaava espanjasta, otan espanjalaisen. Säästää kuitenkin luontoa enemmän kuin pidemmältä tuotu, vaikka yritän itsekin suosia kotimaista....
Tsemppiä sulle!

Okei, hyvä tietää..Ja minä hyvällä omalla tunnolla niitä omalle mukulallekin syötin kun oli vauva Onhan niissä onneksi edes lisätty vitamiinejä..Mutta taidan edelleen hieman puuron sekaan laitella, mieluummin sitä kuin sokeria

Niin, tai hilloa, sen tilalla minä noita soseita käytän...

torstaina, 26. helmikuuta 2009 klo 10:40 hanzzu kirjoitti::
Okei, hyvä tietää..Ja minä hyvällä omalla tunnolla niitä omalle mukulallekin syötin kun oli vauva Onhan niissä onneksi edes lisätty vitamiinejä..Mutta taidan edelleen hieman puuron sekaan laitella, mieluummin sitä kuin sokeria

Pieni lapsi ei voi syödä niitä hedelmiä kiinteinä, kun ei ole millä purisi, aikuisella ihmisellä yleensä on hampaat, joilla soseuttaa se hedelmä suussa nieltäväksi.

Kun tuo nimi näkyi otsikossa niin vastataan vaikka lyhyt se on.

Kyllä syödään ihan kaikkea ja toivon että muillakin syödään. En kyllä keksi ainuttakaan ruoka-ainetta joka olisi jotenkin pannassa tai ajatuksella että näitä syödään sitten vain harvoin. Mutta toki syömisen perusasiat pitää muistaa: aterioita syödään, syödään kunnolla, rehut mukana jne..

Kiloklubin ajatus on opetella ja oppia hiljalleen, että kaikkea voi syödä kunhan isompi osa valinnoista on terveellisiä ja pallukkarivit näyttävät edelleen ihan kivoilta.

Luomua kannatan ja suosin mutta varmaan aika monen muun tavoin sitä ostetaan kun sattuu tulemaan vastaan. Toisaalta pidän Luomua kuitenkin enemmän eettisenä ja yhteiskunnallisena valintana kuin hyvän ruokavalion piirteenä joten en kyllä sitä sisällyttäisi hyvän ruokavalion määritelmään. Jokainen periaatteidensa mukaan.

E-koodeja en katsele. Enkä pelkää. Kaikkihan haluaisivat E-kooditonta ruokaa mutta kun ei se nykyisessä elintarviketuotannossa ja -ketjussa ole ihan helppoa. En jaksa stressata asiasta jota pidän lopulta varsin pienenä. Mutta en kyllä pidä hölmönä sellaista joka niitä tarkkailee. Tässäkin on kyseessä minusta enemmän laajakantoisemmat taustat elintarvikeketjun järjestelystä (mm. lähiruoka vs. argentiinalainen liha) ja yhteiskunnasta kuin vain yksittäisen tuotteen terveys. Taas jokainen periaatteidensa mukaan.

Oma linjaus ja neuvo on tehdä ruoka itse raaka-aineista. Näin välttyy isoimmilta ylilyönneiltä koodeissa ja monessa muussakin asiassa ja samalla saadaan helpommin maittava ja terveellinen ruokavalio kasaan.

Isot linjat kuntoon ja niistä lopuista kannetaan sitäkin vähemmän huolta. Tämä on henk.koht linjaus.

Olen aika lailla samoilla linjoilla muiden kirjoittajien kanssa. Tosin minusta tämä oli ihan hyvä avaus foorumilla, eikä minusta tuo suositusajatus päikkykirjoituksesta ole aivan relevantti. Nimenomaan toivotaan aktiivista foorumikeskustelua, eikä sitä, että kaikki asiat viedään päikkyihin. Joten ole vaan ihan huoleti avauksesi kanssa.

Mutta siis asiaan! Perussisältö kaapeissasi on aika lailla kunnossa. Patrik jo selvittikin nuo sallimus- sun muut jutut, joten otan esille tuon mainitsemasi aamu- ja päiväpainotteisen syömisen. Siinä taitaa olla kompastuskivesi, jos kerran illalla tulee himo mussutella suklaata. Tsekkaapa ne syömisesi siten, että puolet päivän energiasta tulee ennen valveilla olon puoliväliä. Toinen tapa tsekata sama asia on se, että syömäsi energiamäärä iltapäivän välipalan jälkeen on yli 1000 kcal. Sen jälkeen sitten vielä kunnon päivällinen ja iltapala. Ethän myöskään jätä syömisväliä kovin pitkäksi, sekin nimittäin tekee noita himotuksia. Tsekkaa myös proteiinin ja rasvan määrät ruokalehdeltäsi. Jos nälkä ja himotukset vaivaavat, lisää noita molempia, sekä protskua, että rasvaa. Älä tyydy alimpiin vihertäviin pallerotuloksiin, vaan yritä saada ainakin vaikka 25-30% protskusta ja vaikka 30% rasvasta. Loput sitten hiilareista. Näillä uskon nälän ja himotusten lähtevän. Tsemppiä!

Edit. Nyt kun luin viestisi uudelleen, huomasin, ettei oliivi- tai rypsiöljyjä ollut missään. Käytäthän myös niitä? Omega3:t on tärkeitä myös mielialan kohennuksessa, joten sinuna lisäisin vaikkapa rypsiöljyä syömisiisi.