Parasta keittoa!

1/2 valkokaali pilkottuna
1 iso porkkana pilkottuna
1 varsiselleri suikaloituna
1/2 purjosipuli suikaloituna

Yllä olevat haudutellaan ja ruskistellaan rasvattomalla pannulla ja sen jälkeen kaadetaan kattilaan

400g naudan paistijauhelihaa (paistan ja lisään vettä pariin otteeseen, että hautuu kunnolla)
grillimaustetta, chilijauhetta
1/2 purkkia tomaattimurskaa (paseerattukin erittäin hyvää)

Näistä tehdään tomaattinen jauhelihamössö, johon olen ajoittain laittanut keltasipulin, paprikan ja pari tomaattia silputtuna sekaan.

Nyt sitten jauhelihamössö kattilaan kaalipaistosten päälle, nestettä joukkoon tarpeeksi ja liedelle porisemaan. Lihaliemikuution voi vielä lisätä.

Hyvältä kuulostaa tuo Leylajan keitto! Löytyykö ruokahausta ja jos löytyy, niin millä nimellä? Laitatko kokonaisen varsisellerin vai yhden kokonaisen varren?

Tänään tiedossa ensimmäistä kertaa vuosiin silakkalaatikkoa. Pitääkin mennä kauppaan ostamaan uudet kylkisiivut, kun edelliset menivät eilen iltapalalla

Jauhelihamakaronilaatikkoa Tummalla makaronilla ja Koskenlaskija juustoa sekaan

Lounaaksi söin savustettua lohifilettä ja palsternakkamuussia

Ei löydy valitettavasti. Laita yksi varsi tai maun mukaan

Meillä lapsista mieheen tämä soppa voittaa kaiken. Saatetaan syödä jopa viikko pelkkää samaa soppaa, koska se on hyvää ja siitä ei tule ähky.


Ja ei haittaa, vaikka kävisi keittoa napsimassa pitkin päivää, koska siinä ei ole ns. lihottavaa.

Leylaja: Montako annosta tuosta määrästä keskimäärin tulee?

tiistaina, 22. maaliskuuta 2011 klo 10:09 Leylaja kirjoitti::
Parasta keittoa!

1/2 valkokaali pilkottuna
1 iso porkkana pilkottuna
1 varsiselleri suikaloituna
1/2 purjosipuli suikaloituna

Yllä olevat haudutellaan ja ruskistellaan rasvattomalla pannulla ja sen jälkeen kaadetaan kattilaan

400g naudan paistijauhelihaa (paistan ja lisään vettä pariin otteeseen, että hautuu kunnolla)
grillimaustetta, chilijauhetta
1/2 purkkia tomaattimurskaa (paseerattukin erittäin hyvää)

Näistä tehdään tomaattinen jauhelihamössö, johon olen ajoittain laittanut keltasipulin, paprikan ja pari tomaattia silputtuna sekaan.

Nyt sitten jauhelihamössö kattilaan kaalipaistosten päälle, nestettä joukkoon tarpeeksi ja liedelle porisemaan. Lihaliemikuution voi vielä lisätä.

On juuri kuin minun keitto,mutta laitan siihen broileria ja muitakin juureksia! lehtiselleri on niin hyvää!

Hmm.. vaikea sanoa. Teen n. 3litran kattilaan. Mietin juuri, että mies söi juuri 2 lautasellista, minä kaksi ja vielä lapset sen yhteensä kaksi lautasellista. Vielä jäi päivälliseksi yhdelle.

Eli lyhyellä matikalla se 8 annosta.

Juures/kasvis/vihannes -keitot on aivan ihania. Niihin, kun lisää annoksen vähärasvaista lihaa niin nam.

Kaupoissa on nykyään todella hyvät valikoimat erilaisia makua antavista kasviksista, että niitä kannattaa kokeilla. Jos syötte esimerkiksi bataattia, suosittelen sosekeittoa:

1 sipuli silpuksi
1/2 purjo pienittynä
1-2 bataattia
1 fenkoli (keskikokoinen)
valkosipulia oman maun mukaan

soseuta, ja lisää kerma, suola sekä mustapippurirouhe.

Toki voi joukkoon laittaa persiljaa tms.

Olen jättänyt itse pois perunan, joten tätä herkkua ei tule enää tehtyä. Ehkä kukkakaali korvaisi perunan/bataatin.

Noi keitot uppoo rasvattomasta/ rasvaisesta lihasta mulle i han yhtä hyvin jos on jauhelista/kanasta tehtyä, eri asia sitten kun kokolihasta puhutaan.Sitten iskee potkakiekot,lapa,hännän palat enemmän makuun
Mutta lounaaksi löyty pika ratkaisu papumaissi pata(heinzin papuja tölkistä ja samoin maissia) Habanero Tabascolla maustettuna ja kaalisalaatti