Perkaa ja paloittele mansikat kulhoon.
Purista päälle appelsiinin mehu ja raasta kuori.
Lisää myös roseviini ja sokeri.
Hienonna joukkoon minttua.
Anna marinoitua 30 minuutin ajan.
Vaahdota soijakerma, makeuta ruokosuokerilla. Tarjoa mansikoiden kera.