Ladataan... Ladataan...

Kirsikkatomaatti-munakoiso spagetti

Valmistusaineet 4:lle
300 g Täysjyväspagetti
400 g Munakoiso
2 rkl Oliiviöljy
100 g Sipuli
3 kynsi Valkosipuli
1 kpl Chili, tuore
1 tl Ruokasuola
0.5 tl Valkopippuri
100 g Kirsikkatomaatti
PINNALLE:
20 g Parmesanraaste
Ohjeet

Voitele munakoiso oliiviöljyllä. Kypsennä uunissa n. 180 asteessa 25 minuuttia, kunnes munakoiso on ihan pehmeä ja ryppyinen.

Laita spagetti kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Keitä n. 12 minuuttia eli kunnes pasta on al dente, kovan kypsää. Valuta huolellisesti.

Halkaise munakoiso pitkittäin ja ota kypsä munakoison liha veitsen hamarapuolella irti kuoresta. Hienonna munakoiso ja sekoita joukkoon hienonnettu sipuli, valkosipuli, silputtu chili tai chilijauhe sekä muut mausteet.

Laita munakoisoseos pannulle ja sekoita joukkoon kypsä valutettu pasta ja puolitetut kirsikkatomaatit. Kuumenna ja tarkista maku ja lisää tarvittaessa pippuria.

Ripottele pinnalle parmesanraaste.

Yksi annos sisältää 372 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":92,"alcohol":0,"protein":55,"carbohydrates":225},"weight":{"fat":9.96,"alcohol":0,"protein":13.37,"carbohydrates":54.81,"saturated_fat":2.4,"sugar":8.5,"fibre":3.51,"salt":1.68},"percent_raw":{"fat":0.2473502682035132,"alcohol":0,"protein":0.14764182450298038,"carbohydrates":0.6050079072935063},"percent":{"fat":25,"alcohol":0,"protein":15,"carbohydrates":61},"total":{"kcal":372,"weight":94.23000000000002,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":247.38},"item_type":"recipe","recipe_id":1023409,"servings":4}}

 
Sulje