Ladataan... Ladataan...

Kukkakaali-melonisalaatti

Valmistusaineet 4:lle
250 g Kukkakaali
200 g Verkkomeloni / cantaloupemeloni, punnittu kuorineen
100 g Kurkku
2 rkl Sitruunatäysmehu, laimentamaton
100 g Kermaviili vähälaktoosinen, rasvaa 3,5 %
1 dl Appelsiinitäysmehu
0.5 tl Basilika, kuivattu
0.5 tl Rakuuna
Ohjeet

Huuhdo kukkakaali. Leikkaa se pieniksi kuutioiksi tai raasta raastinlevyllä tai -raudalla. Kuutioi meloni ja kurkku. Purista päälle sitruunamehua.

Mausta kevytkermaviili appelsiinitäysmehulla tai puristetulla appelsiinimehulla ja kuivatuilla yrteillä. Jos olet valkosipulin ystävä, voit lisätä myös sitä vähän puristettuna. Sekoita kastike kasvisten joukkoon.

Vinkki

Nauti kylmänä.

Yksi annos sisältää 53 kcal
{"energy_split":{"kcal":{"fat":11,"alcohol":0,"protein":11,"carbohydrates":31},"weight":{"fat":1.03,"alcohol":0,"protein":2.34,"carbohydrates":6.62,"saturated_fat":0.61,"sugar":1.69,"fibre":1.9,"salt":0.03},"percent_raw":{"fat":0.20589764660669566,"alcohol":0,"protein":0.20729597888112383,"carbohydrates":0.5868063745121805},"percent":{"fat":21,"alcohol":0,"protein":21,"carbohydrates":59},"total":{"kcal":52,"weight":14.219999999999999,"percent":100,"amount":1,"totalServingWeight":195.16},"item_type":"recipe","recipe_id":1023801,"servings":4}}

 
Sulje