Tonnikalatoast: Sekoita kulhossa tonnikala, kapris ja tuorejuusto. Mausta chilillä ja oreganolla. Leikkaa sipuli ja tomaatit viipaleiksi. Paahda ruispaahtoleivät rapeiksi ja lusikoi tonnikalatäytettä leiville. Viimeistele tomaatilla ja sipulirenkailla. Nosta toinen leipä päälle ja leikkaa kolmioiksi.
Kinkku-juustotoast: Voitele vehnäpaahtoleivät sinapilla. Täytä kinkulla, tomaatilla, juustoilla ja nosta toinen leipä päälle. Kuumenna leivät 200 asteisessa uunissa n. 15 minuuttia tai voileipägrillissä. Leikkaa leipä kolmioiksi.