Laita riisit kiehumaan. Keitä beranaiskastike pussin ohjeen mukaan.
Silppua sipuli ja kuullota pannulla.
Sekoita riisi, sipuli, tilli ja tonnikalat keskenään massaksi ja kaada voideltuun vuokaan. Kaada päälle beanaiskatike ja lopuksi juustoa. Paista uunissa 200 asteessa 20 minuuttia tai kun pinta on kauniin ruskea.
Jos bearnaiskastiketta ei ole tarpeeksi, tulee kuivaa.
Vuokaa kannattaa tehdä kaksinkertainen annos.