Jos syö paljon kasviksia ja hedelmiä kuten thairuokaan kuuluu, niin ei pitäisi olla ongelmia. Kuitupallon vetää punaiseksi, jos syö viljatuotteita jotka ovat vähäkuituisia. Löytyykö siis esimerkiksi tummempaa nuudelia/täysjyvä jasmiiniriisiä? Ellei, niin en ottais tästä nyt mitään painetta. Tärkeintä on varmaan pitää valkoisen viljatuotteen osuus suht pienenä eikä mitään suuria annoksia niitä aterioilla. Jos löydät jotain mistä tehdä puuroa (hirssi, tattari käy myös) niin se varmaan helpottaa. Tai bran flakes -murot, joissa ei ole paljon sokeria.

keskiviikkona, 17. marraskuuta 2010 klo 19:15 Tähti1 kirjoitti::
Ja kuten edellä jo todettiinkin niin porkkana on tosi hyvä kuidun suhteen.

Eikä ole, ellei kilokaupalla syö. Porkkanassa on vain 2,5 g / 100 g ravintokuitua. Edelle kiilaa kasvispuolella esim. mustajuuri, palsternakka, maa-artisokka, parsa, herne, juuriselleri, liki kaikki kotimaiset marjat mansikkaa lukuunottamatta sekä hedelmistä luumu, avokado, päärynä ja kiivi.

Kyllä on. Olen rakentavasti eri mieltä vaikka faktat puhuu vastaan . Mulla ei sitten ole paljonkaan ollut kuituvajausta, olen porkkanoilla tai raasteella korjaillut kuitupalluraani, hyvin on toiminut. Aina saanut palleron sitten vihreäksi kun olen porkkanaan tarttunut.

Hyvä kyllä saada muitakin vinkkejä. Kyllä mulla hedelmiäkin menee varmaan se pari päivässä... mustajuuri, palsternakka, maa-artisokka, juuriselleri ovat mulle vieraampia. Täytyy varmaan joskus yrittää niitäkin sitten. No, aina oppii uutta. Ehkä jopa uusille syömätavoille. Porkkana on vaan niin perus ja helppo.

Mulla on aina melkeen tuo kuitupallo punaisella, joskus keltasella, enkä ymmärrä miks... Eilenkin aamiaisella söin ruisleipää, ja yli kilon päivän aikana kasviksia ja hedelmiä, illalla 2 viipaletta moniviljapaahtoleipää. Kun mä en vaan oo päässy noitten täysjyväpastojen/riisien makuun, ei vaan putoo, niin miten tuota nyt vielä vois jotenkin parantaa? Vihreät pallukat olen oppinut jotenkin saamaan rasvoihin, joskin tendenssi on, että syön tosi vähän rasvaa ja sekin on vääränlaista... No, nyt olen oppinut, että sitä öljyä voi surutta käyttää, ja vaikka Cashew-pähkinöitä mutustaa...

Nonnu76, kuinka paljon kuitua moniviljapaahtoleivässä oli? Ne voivat nimestään huolimatta olla joskus yllättävänkin vähäkuituisia. Runsaskuituisuuden täyttyminen vaatii leivältöä ja muilta viljatuotteilta sitä, että kuitua on yli 6 g/100 g.

Pastasta ja riisistä runsaskuituisten viljatuotteiden lisäämiseen ei ole apua, koska niitä ei Kiloklubissa lasketa tuohon runsaskuituisten määrään mukaan lainkaan. Kuitugrammoja niistä toki kertyy samoin kuin kaikesta muustakin. Tässä on kysymys siitä, että pasta ja riisi ovat lähinnä perunan tms. lisäkkeen asemassa eivätkä korvaamassa ruokavalion viljatuotteita.

Jos tuo paahtoleipä ei ratkaissut, mistä kuitupallo huomauttaa, silloin todennäköisin syy on pieni määrä suurustetta jossain syömässäsi ruokalajissa, esim. kastikkeessa. Kastikkeet on yleensä suurustettu joko vehnäjauholla tai maissitärkkelyksellä, jotka molemmat ovat vähäkuituisia viljatuotteita.

Olethan huomannut, että palloa klikkaamalla saat tietää punaisuuden tai keltaisuuden syyn. Pallo on punainen tai keltainen jos kuitujen grammamäärä ei ole riittävä tai runsaskuituisten viljatuotteiden osuus kaikista viljatuotteista (ei pasta ja riisi) on liian pieni.

Siis mitä ihmettä, 200g sokerittomia karkkeja saa 68g kuitua!?

torstaina, 16. joulukuuta 2010 klo 19:26 Versage kirjoitti::
Siis mitä ihmettä, 200g sokerittomia karkkeja saa 68g kuitua!?

Pitää paikkansa. Joissakin makeisissa (ainakin Nellie Dellies on yksi) suurin osa niiden painosta on polydekstroosia, joka taas on kokonaisuudessaan kuitua. Esimerkiksi Wikipediasta löytyy tietoa ko. aineesta.

Vaikka kuidun määrä on suuri, ruoasta saatavan kuidun korvaajaksi/täydentäjäksi näitä ei kuitenkaan kannata laskea, vaikka kuitupallo vihreä olisikin. Tuskin kukaan näin tekeekään. Runsaskuituisissa viljatuotteissa, kasviksissa, hedelmissä ja marjoissa on kuidun lisäksi paljon muutakin hyödyllistä.

Ja noilla sokerittomilla karkeilla, siis jo ihan muutamalla, ainakin minä saan mahani kuralle loppupäiväksi..

Minä saan kuidun vihreäksi sillä, että syön ruisleipää ja siinäkin kannattaa katsoa, että on riittävästi kuituja, sillä ruisleipänimi ei takaa kuituja, koska leipä voi ruisjauhojen lisäksi sisältää myös vehnäjauhoja.

Mutta minä syön esim. ruispaloja ja on niissäkin jonkun verran vehnää mukana, mutta yli 10 g kuituja / 100 g.

Sen lisäksi sitten riisit ja pastat ovat täysjyvää ja sitten vain salaattia ruoan kanssa samoin kasviksia.

Välipalana on hyvä nauttia pähkinää,jos kalorit antaa myöten, kun ne sisältävät melko paljon kaloreita.

Marjoista esim. mansikassa on runsaasti kuituja. Teen hyvin marjaisaa rahkaa niin saan samalla kuituja. Lisäksi hedelmiä. Mitään erikoistemppuja en tee ja silti kuitupallero on vihreä, kun lasken päivän ruokiani.

Aamupalana syön aina kaurapuuron, mutta siihenkin voi lisätä leseitä niin saa lisää kuituja.

Yksi tärkeä on, että ei saa syödä valkeaa riisiä, pastaa, eikä myöskään vaaleaa leipää, koska silloin se huomauttaa heti, että vaikka kuituja olisi riittävästi niin täysjyväst ei tule riittävää osaa kuiduista ja silloin pallero on herkästi keltainen tai jopa punainen. Jos nautit pullaa niin siinä on valeaa jauhoa, mikä värjää kuitupalleron keltaiseksi tai punaiseksi.

torstaina, 16. joulukuuta 2010 klo 22:52 Milla-Riikka kirjoitti::

Yksi tärkeä on, että ei saa syödä valkeaa riisiä, pastaa, eikä myöskään vaaleaa leipää, koska silloin se huomauttaa heti, että vaikka kuituja olisi riittävästi niin täysjyväst ei tule riittävää osaa kuiduista ja silloin pallero on herkästi keltainen tai jopa punainen. Jos nautit pullaa niin siinä on valeaa jauhoa, mikä värjää kuitupalleron keltaiseksi tai punaiseksi.

Pasta ja riisi eivät vaikuta kuitupallossa runsaskuituisten viljatuotteiden osuuteen lainkaan. Niissä olevat kuitugrammat kerryttävät kyllä kuitujen kokonaismäärää. Perusteluna on se, että pastaa ja riisiä ei yleensä käytetä leivän tai muiden viljatuotteiden, vaan perunan paikalla aterialla. Siksi näitä kahta käsitellään Kiloklubissa kuitujen osalta eri tavalla kuin muita viljatuotteita (=leivät, leivonnaiset, murot, puurot, jauhot ja myslit ym. vastaavat).

Jos siis ainoa vähäkuituinen viljatuote päivän ruokalistalla on riisi tai pasta, se ei muuta kuitupallon väriä keltaiselle/punaiselle kun kuitujen kokonaisgrammamäärä on riittävä. Tästä huolimatta runsaskuituiset pastavaihtoehdot ja kokojyväriisi ovat terveellisempiä kuin niiden vähäkuituiset vaihtoehdot.