Tämä ruoka kannattaa valmistaa aamulla eli silloin kun keität kauramannapuuroa aamupalaksi ja puuroa jää. Tai sitten ihan alusta asti. Sekoita kypsän puuron joukkoon vaniljasokeri, rouhitut mantelit (ilman kuorta), raastettua sitruunankuorta ja vähän sitruunasta puristettua mehua. Huuhdo kahvi- tai teekupit kylmällä vedellä ja lisää kupin pohjalle rusinat. Kaada lämmin puuro päälle ja nosta jääkaappiin. Jos otat kauramannavälipalan mukaan töihin, kuljeta se kupissa. Kumoa lautaselle vähän veitsenkärjellä irrottaen.
Nauti ananasmurskan, hedelmäsalaatin, marjojen tai marjakeiton kera.