Olen nyt kesän mansikka-aikaan löytänyt uuden aamupalan, jolla nälkä pysyy hyvin lounaaseen asti poissa:

2 keitettyä kananmunaa
tuoreita mansikoita kipollinen (ehkä puoli litraa jonka paloittelen)
maitokahvi (kahvi, jossa suunnilleen 1/4 tai 1/5 kevytmaitoa)

Mansikoihin voi hyvin laittaa ripauksen sokeria, jos haluaa. Riippuu niiden mausta, käytänkö sitä. Kaloreita tulee noin 350-375. Kuitua tulee 5 grammaa ja rasvan määrä ja laatukin on kananmunien ansiosta kohdillaan.

Joka päivä en tällaista aamiaista syö, välillä nuo kananmunat vaihtuvat maustamattomaan jugurttiin. Olen kananmunien "kausisyöjä": Ostan 10 kpl paketin, keitän sen kerralla ja syön vajaan viikon aikana. Sen jälkeen saatan unohtaa kananmunat moneksi viikoksi, kunnes sama taas tulee mieleen ja toistuu. Veriarvoihin tms. tällä ei ole ollut mitään vaikutusta.

Hyvä, pieni, suht raikas ja täyttävä raejuuston proteiinipitoisuuden ansiosta, eikä vaadi minkäänlaista valmistamista, on lasten Piltti (omat suosikit mango ja punaposki) + raejuusto yhdessä. Hyviä rasvoja saa jos lisää joukkoon esim. manteleita/mantelirouhetta. Ei kuitenkaan sekoiteta siansotkuksi vaan piltti raejuuston päälle.

Usein iltapalana on vastaava, jos ei aamupalana ole ollut piltti, rasvaton maitorahka, piltti ja mantelit. Proteiinipalkit kiittää.

Kaurapuuro ja ainoa, mitä suostun siihen lisäämään, on raejuusto. Kuulun siihen kummalliseen porukkaan .

Munakas, esim. sienillä ja sipulilla.

Täysjyväruisleipä vähärasvaisella kinkulla tai tonnikalalla, juustolla ja kasalla salaattia, tomaattia ja kurkkua. Ikkunalla kasvaa usein basilikaa ja herneenversoja, ne on ihania siihen kaupan päälle.