Tuosta äskeisestä vastauksesta kai tulikin jo selväksi, ettei mulla ole jatkuvasti pysyvää ruokailurytmiä, kun olen välillä ilta- välillä aamuvuorossa. En tiedä, yllyttääkö työajan vaihtelut tähän pikkusyöpöttelyyn

Kysymyshän on siinä, että ihmiskeho ei ole kalkulaattori mikä laskee + - = 0. Lihominen/laihtuminen ja näläntunne on tulos hyvinkin monimutkaisen hormoni/hermo - systeemin yhteispelistä, tai oire siitä, että joku osa siitä ei ole tasapainossa. Sun edellisista viesteista ymmärsin, että syöt aamupalan ja lounaan ja sen jälkeen pikkuvälipaloja ja sua nälättää koko ajan.

Se antaa osviittaa epäillä, että sulla voi verensokeri olla keskitasolla vähän matalampi kuin normaali (hypotalamuksen NPY neuronit aktivoituvat siitä ja aiheuttavat greliinin eritystä) vaikka insuliinisi voi olla jopa korkeammalla kuin normaali.

Eli: verensokerin taso laskee > tulee nälkä. Samalla lailla, jos leptiinitasot laskevat, ne neuronit aktivoivat > ja sinulle tulee nälkä. Mutta mitä tapahtuu jos insuliini on korkea JA verensokeri matala?? No koska aivot tarvitsevat verensokeria toimiakseen, sitten verensokerin puutostilaa voittaa – vältytään hypoglykeemiselta koomalta ja kuolemalta. Jokainen kuka on kokenut huiman ns. verensokerilaskun hiilihydraattipitoisen aterian jälkeen tietää, mistä on kyse – kiinalaisen ruoan jälkeen on tunnin päästä taas nälkä. Eli kyse on isoista NPY neuroneiden määristä hypotalamuksessa, mitä stimuloi verensokerin laskua, vaikka insuliini on korkealla (ja koska korkea insuliini vie puhdasta energiaa – vapaita rasvahappoja ja glyserolirankoja eli sokeria – varastoksi rasvasoluun – lisää se energianpuutteen tunnetta vaikka energiaa on varastossa). Rottakokeet näyttävät mieltymystä hiilihydraattipitoiseen ruokaan kun NPY neuronit ovat korkealla. Sama on totta myös ihmisillä - luulisin. Eli me mennään hakemaan lisää energiaa riippumatta siitä kuinka paljon meillä energiaa on varastossa.

Jos syöt iltapäivällä vain napostelutyylisesti etkä syö kunnon illallista, voi siitä johtua myös se, että ohutsuolessa tuotettavat hormonit alkavat vaatia lisää energiaa, koska mahalaukku ei ikinä täyty riittävästi (greliinin erittyminen on myös siitä riippuvainen) tai koska ohutsuoleen ei saavu riittävästi ravintoaineita (rasva, proteiini).
Yksi tärkeimmistä ohutsuolessa tuotettavista hormoneista on kolesystokiniini (CCK). Sen tuottoa stimuloivat erityisesti ruoan proteiinit ja rasvat. CCK vaikuttaa monella tavalla: esimerkiksi sappirakon supistuksien ohjaamisella sapen erittymiseksi (rasvan sulattamiseksi) ja mahalaukun tyhjenemisen ohjaamisella. Eli kun ohutsuoleen tulee mahalaukusta ravintoaineita, CCK saattaa signaalin, että nyt riittää, kunnes ohutsuoli on tyhjentynyt riittävästi.
CCK vaikuttaa myös erittäin nälkää alentavasti.

Toisista ohutsuolessa tuotettavista hormoneista: PYY-36 on hormoni, mitä erittyy ruoan energiatiheyttä ja makroravinnekoostumusta vastaavasti niin, että mitä enemmän ruuassa on rasvaa, sitä enemmän vastaavaa hormonia erittyy. CCK myös hidastaa ruoan imeytymistä ja käsittelyä ohutsuolessa – eli pitkittää kylläisyysaikaa. Glukagonikaltaiset peptidit GLP-1 ja 2ovat preglukagoni halkaisutuotteita. GLP1 lisää insuliinituotantoa ja vähentää glukagonintuotantoa. Glukagoni on hormoni, mikä saa maksan tuottamaan glykoneogeneesissa glykoosia proteiineista. Se myös hidastaa ohutsuolen tyhjentymistä ja ruoan imeytymistä. GLP 2 tuotanto kiihtyy hiilihydraattien määrästä riippuen ja se nopeuttaa suolen tyhjenemistä ja lisää ohutsuolen toiminnan tehokkuutta. Oxyntomoduliinia (OXM) erittyy myös ruoan energianmäärään vastaavasti ja sen vaikutuksia ovat nälän väheneminen, suolen tyhjenemisen (liikkuvuuden) vähentäminen, ruoan imeytymisen hidastaminen..

Anteeksi tää novelli, mutta yritän tässä vaan näyttää, miksi napostelu ei ehkä ole paras vaihtoehto. Nälkää ei voiteta. Se voittaa aina. Jos tälläinen naposteleva ruokailurytmi ei ole auttanut näläntunteen vähenemisessä, sitten olisko syytä kokeilla jotain muuta? Ja voiko olla, että lapsuutesi lihavuuden takana oli jotain muutakin kuin kolmen aterioan ruokarytmi?

PS: Olen itsekin tehnyt vuorotöitä ja yötöitä (pitkien lentojen lentoemäntänä) niin että tiedän ne vaikeudet.

Täytyy sanoa, että nämä GLP1 ja GLP2 -jutut menevät mun humanistiymmärryksen yli, enkä haluaisi tehdä syömisestä rakettitiedettä... Verensokeri mitattiin mulla viime syksynä, se oli hiukan koholla, mutta normaalin rajoissa (5 mmol/l).

Rehellisesti sanottuna mulla ei ole isommin nälkä noiden iltapäivä -iltanapostelujen aikaan. Kun mulla on nälkä (esim. monesti aamuvuoron lounastauolla on), niin maha saattaa murista äänekkäästikin (erilaista ääntä kuin esim. ilman kiertämisestä tms. johtuva). Tällaista ilmiötä ei ole iltapäivisin/iltaisin.

En tiedä, onko tämä enemmänkin kylläisyyden tunteeseen liittyvä ilmiö tämä mun naposteluni. Joskus aiemmin olen jo tajunnut, että mulla nälkä/kylläisyys ovat hankalia.

Varmasti siihen lapsuuden lihavuuteen on ollut muitakin syitä kuin kolmen aterian ruokarytmi, esim. "syö aina lautanen tyhjäksi, olitpa jo kylläinen tai et" -periaate. Mutta olin lapsuuden jälkeenkin kolmekymppiseksi asti lihava, opiskeluaikana esim. oli "köyhänä" tapana tankata paikallisessa ruokalassa älyttömän kokoisia lounaita. Mun käsittääkseni yksi syy laihtumiseeni on ollut annoskokojen pienentäminen ja se, että syön useamman aterian kuin ne kolme isoa. Tosin tarkoitus ei olis tehdä illasta päättymätöntä ateriaa... Tämä napostelu ja kotonasyömisongelma on taas viimeisimmän vuoden aikana pahentunut kiitos yhden elämänkriisin. Tuntuu, että kotona pikkuaterioitten jatkuva syöminen on ajan kuluttamista, "tekemistä".

Nykyisellään mulla on jostain syystä melkoisia ylävatsan kipuja, jos ruokatauko venähtää tosi pitkäksi ja syön sitten tauon jälkeen tukevan aterian (tosi pitkä tauko on mulla jo 5 tuntia).

Minulla on ongelma, jos en päivällä saa syötyä kunnolla niin olen nälkäinen koko päivän!

Syön sekä aamiaisen että luonaan työpaikkaruokalassa ja jos luonaalla en saa "kunnon ruokaa" niin että nälkä lähtee, niin olen nälkäinen ja voimaton koko päivän. Kun pääsen töistä kotiin, niin tuntuu siltä että voisin syödä mitä tahansa mutta nälkä ei lähde.
Minulle ei näköjään riitä että syön salaattia luonaaksi, vaan pitäisi saada jotain lämmintä ruokaa jotta tämä nälkä lähtisi.

Iltaisin taistelen nälän tunnetta vastaan, yritän syödä terveellisesti ja riittävästi, mutta mielessä pyörii kaikenlaiset ruuat ja lopuksi menen nälkäisenä nukkumaan. En tiedä onko tämä nälän tunne oikeasti nälkä, vaan mistä oikein on kyse?
Syön kyllä päivän aikana riittävästi, aamupalaa, luonasta, välipalaksi hedelmää ja illalla kevyen päivällisen.

Tuntuu siltä että olen vähän vinksahtanut kun näinä päivinä "nälkä" ei lähde ja päässä vain pyörii ajataukset ruuasta. En haluaisi sortua mässäilyyn vaikka mieli tekisi. Onko teillä samanlaisia kokemuksia ja mikä ratkaisuksi?

Tämä on samanlainen ongelma kuin se, että jos ei saa yöllä nukuttua kunnolla, niin päivällä väsyttää. Eli se on luonnollista ja täysin odotettua.

Näläntunne toimii siitä jännästi, että jos ei päivällä syö riittävästi, suurikaan iltapala ei välttämättä riitä enää poistamaan nälkää. Voi napostella vaikka kaapit tyhjiksi, ja silti on sellainen olo, että pitäisi vielä syödä jotakin. Aamiaisten ja lounaiden tukevoittaminen on ainakin minun kohdallani helpottanut huomattavasti kaikenlaisia ruokamielitekoja.

Veikkaan, että taustalla on liian kevyt syöminen aamusta ja lounalla. Patrik on myös jossain sanonut, että tavan salaatti on lounaaksi pelkästään liian kevyt. Salaatistakin saa tuhdin ja ruokaisan, mutta monesti ruokaloiden lounassalaatit ovat aivan liian kevyitä, jotta elimistö saisi tarpeeksi energiaa. Nälkää ei voi voittaa, vaan nälkä voittaa aina, joten syö ihmeessä niin, että nälkä lähtee. Vaikka alkuun ihan 0-vajeella päivän tai muutaman päivän verran, niin se nälkä pikkuhiljaa siitä tasoittuu. Sitten jatkat siitä suositusvajeella syömistä painottaen energiamäärän lisäämistä aamuun ja lounaalle. Minusta lounaalle sopiva kalorimäärä pyörii jossain 500-700 kcal:n tietämissä. Jos jää alle 500 kcal:n niin nälkä tulee. Katso myös, että rasvaa ja proteiinia tulee jokaisella aterialla ja niin, että rasvan ja proden määrä on selvästi minimisuosituksia enemmän.

Tuo on täysin luonnollista ja tavallista, että kevyen lounaan jälkeen on nälkä koko päivän. Siksi Kiloklubissakin suositellaan, että yli puolet päivän kaloreista olisi hyvä olla syötynä lounaan tai viimeistään välipalan jälkeen. Patrik on aiemmin vastannut, että esimerkiksi keitto tai puuro ilman reiluja, täyttäviä lisäkkeitä on aivan liian kevyt lounas (ja aamiainenkin) useimmille. Tuntemuksissasi ei siis ole mitään outoa tai poikkeavaa.

Miksi syöt vain salaattia lounaaksi? Olisiko sinulla mahdollisuus syödä lounas jossain kotiruokatyyppistä lounasta tarjoavassa paikassa? Niiden ruoat eivät ole tavallista runsaskalorisempia, eikä niitä tarvitse vältellä. Yleensä aina niissä on tarjolla myös salaattipöytä ja/tai lämpimiä kasviksia, joita voi ottaa pääruoan lisäksi reilun annoksen. Yksi vaihtoehto on valmistaa edellisenä iltana täyttävää lämmintä ruokaa, ja ottaa sitä seuraavan päivän lounasevääksi. Tämä vaatii tietysti sen, että voi lämmittää eväänsä esimerkiksi mikrossa.

Voin vastata lähes täysin varmasti että tunteesi on oikeaa nälkää, ei mitään muuta. Kun syöt päivällä kevyesti, nälkä ehtii kertyä iltaan mennessä liian suureksi. Lisäksi illallakin saa syödä kunnolla, päivällisen ei senkään tarvitse olla kevyt. Myös iltapala ennen nukkumaanmenoa on paikallaan, ja sen voi syödä hyvällä omallatunnolla.

Jokaisella aterialla ja välipalallakin olisi hyvä olla kevyiden ainesten lisäksi rasvaa ja proteiinia mukana. Ne pitävät parhaiten kylläisyyttä yllä. Joskus lounaissa on se "vika", että proteiinia ja rasvaa syödään liian vähän, ja hiilihydraattien osuus on suuri. Esimerkiksi salaatti- tai keittolounas on esimerkki tästä, koska niissä lihan/kalan/kananmunan ym. osuus on usein melko pieni. Toinen esimerkki on vaikkapa monet peruna- tai makaronipohjaiset ruoat. Yleensä niissäkin on vain vähän lihaa, ja nälkä tulee uudelleen pian syömisen jälkeen.

Muoks. Sohvi ehti ensin. Nyt tuli sama vastaus kahdesti, ei sentään ihan samoilla sanoilla.

hei minipig -

mulla on sama kokemus kuin sinulla. Jos en syö reilua lounasta, olen nälkäinen loppupäivän (ja silloin syön mitä sattuu). Syön hyvän reiluhkon aamupalan enkä ole sen kokoa lähtenyt muokkaamaan.

salaatit / keitot / voileivät ja niiden yhdistelmät joita pitkään nautin lounaaksi eivät riitä minulle. Kun syön runsaan lounaan, syön vasta illalla jossakin vaiheessa jotakin pienempää.

Itse olin ihan samanlainen, illan mässytysten päätteeksi kävi vielä niin, ettei aamulla ollutkaan vielä oikein nälkä, joten join pelkän kahvin jos sitäkään. Lounaalla söin ehkä sämpylän ja jogurtin, iltapäiväkahvin aikaan oli jo vähän nälkä, oli pakko syödä esim. suklaata tai muuta makeaa. Ja kun pääsin töistä kotiin, maha oli ihan rusinan kokoinen ja pyörrytti kun oli niin kamala nälkä. Ruokaa tuli syötyä ihan kauheat määrät siinä kohtaa (eikä salaatteja muka ehtinyt laittamaan). Sitten loppuilta meni ihan jääkaappia tuulettaessa.

Nyt on oikeaoppinen ruokarytmi mennyt jo sen verran perille, että aamulla on kamala nälkä, yhdentoista aikaan on pakko syödä iso annos kunnon ruokaa. Iltapäivällä riittää joku pieni hedelmä tai kuppi kahvia. Päivällisellä riittää se yksi lautasellinen kunnon ruokaa, jossa on reilusti salaattia ja iltapalaksi riittää kippo maustamatonta jogurttia, auringonkukansiemeniä ja marjoja.

Eli kyllä se kunnon ruoka lounasaikaan on melkein pakollinen jos ei halua koko iltaa syödä...

Miksi syöt vain salaattia lounaaksi? Olisiko sinulla mahdollisuus syödä lounas jossain kotiruokatyyppistä lounasta tarjoavassa paikassa?

Minulla ei valitettavasti ole valinnanvaraa, työpaikkani on niin syrjäisessä paikassa että en voi käydä muualla syömässä. Eli jos täällä tarjotaan jotain mistä en pidä, niin vaihtoehtona on vain salaattia. En ole mielestäni kranttu ruuan suhteen, mutta en pysty syömään esim. maksaa, grillimakkaraa tai erillaisia kiusauksia. Täällä ruoka on niin rasvaista ja suolaista että jos syön esim. kinkkukiusausta niin vatsa menee ihan löysäksi ja voin huonosti loppupäivän.
Meillä ei ole mikroa tai jääkaappia, joten omat eväät eivät ole ratkaisu ongelmaan.

Pitää varmaan ottaa pari ruisleipää salaatin lisäksi ja suurentaa salaattiannoksen kokoa. Päivät jolloin lounaaksi tulee syötyä vain salaattia, niin luonaan kalorimäärä jää n. 200 kcal:iin. Ehkä voisi myös ottaa omia hedelmiä mukaan....

Olen ehkä myös vähän liian tarkka ja en anna itselleni lupaa syödä niin paljon iltaisin.

Hyvä kuitenkin tietää että kyseessä on oikea nälän tunne, tuntuu välillä vähän hullulta kun ajattelee vain ruokaa